Angélique sauvage

Angelica sylvestris

Famille des Apiacées -Ombellifères- (Apiaceae)

Angelica sylvestris est une grande plante vivace vigoureuse, presque glabre, 2 m maximum. Feuilles bi ou tripennées, aux segments oblongs, profondément dentés.

Feuilles supérieures avec gaines réduites à très renflées, entourant partiellement les ombelles en développement.

Fleurs blanches (ou rosâtres) de 2 mm, en ombelles (3-15 mm de diamètre) avec de nombreux rayons. Peu ou pas de bractées tombant rapidement.

Fruit ovale (4-5 mm), aux ailes membraneuses.

Les tiges sont creuses, ridées, souvent teintées de pourpre.

Floraison de juillet à septembre.

Lieux humides, marais, prés, bois.

Comestible.