Plante vivace assez grande, aux poils raides ou glabre. avec du latex ; tiges érigées, ramifiées. Feuilles basâtes pennatilobées à profondément dentées, sur court pétiole ; feuilles supérieures lancéolées, dentées ou non, engainant la tige. Capitules d’un bleu très vif. rarement rosés ou blancs, 25-40 mm, en épis feuillus, ramifiés; fleurons comportant tous des ligules lancéolés, dentées à l’extrémité.
Prés rocailleux, bord des routes, terrains vagues, champs, sur sol calcaire.
Floraison : juillet à octobre
Présence : partout, sauf Grand Nord
Feuilles consommables en salade. Séchées, les racines donnent la chicorée.
Statut : très commun
Source : La flore d’Europe occidentale (Marjorie Blamey et Christopher Grey-Wilson) Ediitions Flammarion – 2003, pages 428-429
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