Moyen sureau – Sureau à grappes
Famille des Caprifoliacées
Sureau à grappes, Sureau rouge, Sureau aux cerfs, Sureau de montagne
Anglais : Red-berried Elder, Dwarfelder, Alpine Elder
Allemand : Roter Holunder, Traubenholunder Holler, Hirschholder, Bergholunder
du grec sambûke flûte (ces végétaux servaient à confectionner des instruments de musique).
CARACTÈRES BIOLOGIQUES
– arbuste ou arbrisseau de 1-4 m ; nano- à microphanérophyte , caducifoliée
– longévité 30-50 ans ;
– hermaphrodite , floraison avril à mai ; pollinisée par les insectes , dispersée par les animaux.
CARACTÈRES DIAGNOSTIQUES
– écorce jeune grise, verruqueuse, à lenticelles apparentes , branches arquées ;
1 – jeunes rameaux à moelle orangée à jaune brunâtre, grisâtres et verruqueux ;
2 – feuilles opposées, composées de 3-7 folioles lancéolées, dentées, sessiles, glabres ;
3 — grappes ovales (cymes multiflores) dressées, longues de 3-6 cm ,
4 – fleurs régulières, bisexuées, jaune pâle, à très court pédicelle
5 – petites baies rouges, ovales, luisantes, globuleuses.
DISTRIBUTION GÉOGRAPHIQUE
– assez commune dans le nord, le nord-est de la France et dans les montagnes absente en région méditerranéenne et dans l’Ouest ;
– de 100 à 2000 m de l’étage collinéen à l’étage subalpin ,
– circumboréale, eurasiatique.
DONNÉES AUTÉCOLOGIQUES
— espèce plutôt montagnarde ou submontagnarde (besoin d’humidité et de fraîcheur),
– espèce héliophile ou de demi-ombre ,
— humus divers mull à moder, sols plus ou moins riches en bases, mais riches temporairement en azote , pH très variable ,
– matériaux (purs ou caillouteux) limons, argiles, sur substrats calcaires ou siliceux ,
– espèce mésophile
– caractère indicateur neutronitrocline, submontagnarde à montagnarde.
BIOTOPES, FORMATIONS VÉGÉTALES, PHYTOSOCIOLOGIE
– bois frais, clairières ,
– coupes forestières, chablis (Sambuco-Salicion) ; forêts montagnardes (Fagion sylvaticae), forêts de ravins (Lunario-Acerion).
USAGES, PROPRIÉTÉS
plante mellifère
fruits utilisés en distillerie ;
propriétés médicinales identiques à celles du Sureau noir.
Source: Flore forestière française, guide écologique illustré. Tome 1 (plaines et collines) J-C Rameau, D. Mansion, G. Dumé. Institut pour le développement forestier. Avril 1999, pages 646 et 647
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